فتة العجر...من الأطباق الفلسطينية

فتة العجر...من الأطباق الفلسطينية

أكلة فتة العجر التراثية، وتعتبر من الأكلات الموسمية تكثر في شهر تموز، ويشتهر بها أهالي خانيونس ورفح جنوب قطاع غزة وتعتمد في إعدادها على البطيخ الصغير المعروف بـ "العجر" وعدد من الخضروات الأخرى، ويُطلق عليها عدة أسماء منها "اللصيمة" و "القرصة #العودة_حقي_وقراري

رابط مختصر : http://palwoman.org/post/638